La cucina della Trattoria Sant’Ambroeus si orienta verso realizzazioni di piatti tipici regionali rivisitati in chiave moderna. In primo luogo, tutto l’anno, viene proposta la scoperta e la riscoperta dei piatti della tradizione tipica bergamasca e milanese. Le altre preparazioni sono particolari e fantasiose, sia di carne che di pesce. Gli ingredienti sono attentamente scelti in base alle disponibilità giornaliere e stagionali.

Novità! Degustazione del tartufo bianco